Un délicieux cadeau pour toi

Vous demandez-vous parfois ce que vous devriez cuisiner ? Les mélanges d'épices de Just Spices vous apportent d'innombrables réponses délicieuses à cette question et vous incitent à essayer quelque chose de nouveau chaque jour. Sans trop d'effort. Sans passer des heures à chercher des recettes. Sans avoir à acheter dix épices différentes pour un seul plat.

L'été est là, tout comme la saison des mariages, des garden-partys et des barbecues. Dans la lignée du Mahina Club Forever Yours Edition, Just Spices vous propose une idée recette pour un dessert d'été fruité qui se marie en toutes occasions : une mousse aérienne à la mangue .

Ingrédients pour 4 portions :

4 feuilles de gélatine
2 mangues bien mûres (éventuellement 350g de purée de mangue pour la mousse)
1/2 bouquet de menthe fraîche
1 citron vert bio
2 cuillères à soupe de sucre de canne blanc
50 ml de smoothie mangue-passion (soit du jus de mangue, soit du jus d'orange)
300 g de yaourt au lait entier
200 ml de crème fouettée
2 cuillères à café d'épices tropicales pour yaourt

Préparation:

1. Faire tremper la gélatine dans l'eau froide selon les instructions sur l'emballage. Épluchez les deux mangues, coupez une des mangues en tranches, puis en lanières puis en dés. Retirez les feuilles de menthe et ajoutez-les.
2. Mixez la deuxième mangue avec le zeste de citron vert bio râpé, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et le sucre.
3. Faites ensuite chauffer le smoothie ou le jus dans une petite casserole et retirez du feu. Pressez la gélatine et dissolvez-la dans le liquide. Incorporez progressivement la purée de mangue et le yaourt. Placer dans un bol et réfrigérer 30 minutes.
4. Pendant ce temps, fouettez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporez-la au mélange de mangue. Versez la mousse dans quatre verres et placez au frais pendant trois heures.
5. Servir avec les cubes de mangue puis garnir d'épices tropicales pour yaourt.

Découvrez d'autres idées de plaisir pour les mariages et les occasions spéciales et célébrez-les avec de délicieuses recettes Just Spices. Essayez un copieux gratin de pommes de terre ou un rôti de bœuf grillé aromatique : ces créations raviront à coup sûr !

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