Ayurveda Ernährung: Mit Ayurveda-Ernährung ins neue Jahr – Selfcare, Balance & Affirmationen

Ayurveda Selfcare, Balance & Affirmationen: Ayurvedische Ernährung im neuen Jahr

Das neue Jahr fühlt sich an wie ein unbeschriebenes Blatt voller Möglichkeiten. Ein Moment, in dem wir uns neu ausrichten dürfen – auf mehr Balance, Energie und Leichtigkeit. Bei PURELEI glauben wir daran, Selfcare bewusst zu leben und Routinen zu schaffen, die uns innerlich stärken.
Eine wundervolle Inspiration dafür ist die ayurvedische Ernährung, eine jahrtausendealte Lebensphilosophie, die uns lehrt, im Einklang mit unserer eigenen Natur zu leben.

Begleite uns auf eine kleine Reise in die Welt des Ayurvedas und entdecke, wie Du mit simplen Ritualen, wohltuenden Rezepten und stärkenden Affirmationen mit strahlender Energie ins neue Jahr starten kannst.

Was bedeutet Ayurveda Ernährung?

Ayurveda bedeutet „Wissen vom Leben“ und genau das spürt man, wenn man sich mit ayurvedischer Ernährung beschäftigt.
Im Mittelpunkt stehen drei Doshas:

Die drei Doshas einfach erklärt

Im Ayurveda geht man davon aus, dass in jedem Menschen drei grundlegende Energietypen, die sogenannten Doshas, wirken. Sie bestimmen, wie wir denken, fühlen, reagieren, essen und regenerieren.
Auch wenn jede*r von uns eine individuelle Mischung in sich trägt, gibt es typische Eigenschaften, die Dir helfen zu verstehen, wie die Doshas funktionieren:

Vata – die kreative, luftige Energie

Vata steht für die Elemente Luft und Raum.
Menschen mit viel Vata-Energie sind oft:

• kreativ, ideenreich und voller Inspiration
• beweglich – körperlich wie geistig
• liebend gerne unterwegs oder in neuen Projekten

Ihr Verstand ist schnell, neugierig und flexibel, wie ein Windstoß, der ständig etwas in Bewegung bringt.

Wenn Vata aus der Balance gerät, zeigt sich das oft durch:

• innere Unruhe
• kalte Hände/Füße
• Vergesslichkeit oder hektische Gedanken

Die ayurvedische Empfehlung: Wärme, Routine, nährende Speisen und ruhige Selfcare-Momente, um wieder Erdung zu finden.

Pitta – die feurige, kraftvolle Energie

Pitta ist geprägt von Feuer und Wasser.
Menschen mit starkem Pitta sind oft:

• fokussiert, strukturiert und leistungsorientiert
• energiereich und zielstrebig
• natürlich in Führungsrollen oder in Situationen, die Klarheit brauchen

Ihre Energie ist wie ein inneres Feuer, das antreibt, motiviert und Dinge vorwärtsbringt.

Wenn Pitta zu stark wird, äußert sich das häufig durch:

• Gereiztheit oder Ungeduld
• Hitzegefühle im Körper
• Stress-bedingte Verspannungen

Ayurveda empfiehlt für Pitta: Kühlung, Leichtigkeit, Pausen und milde, hydrierende Speisen, die das innere Feuer harmonisieren.

Kapha – die stabile, erdende Energie

Kapha basiert auf den Elementen Erde und Wasser.
Menschen mit Kapha-Energie sind meist:

• ruhig, geduldig und unglaublich fürsorglich
• stabil – mental wie körperlich
• liebend gern Halt gebend für andere

Kapha bringt eine wohltuende, beruhigende Note ins Leben, wie ein sicherer Hafen in stürmischen Zeiten.

Wenn Kapha aus dem Gleichgewicht gerät, kann es zu:

• Trägheit oder Antriebslosigkeit
• schwerem Gefühl im Körper
• emotionalem Festhalten

Hier hilft ein wenig Aktivierung: wärmende Gewürze, Bewegung, Leichtigkeit und frische Impulse, um wieder in den Flow zu kommen.

Jede*r von uns trägt Anteile davon in sich. Die Ernährung im Ayurvedischen hilft dabei, diese Doshas in Balance zu bringen, mit warmen, nährenden und typgerechten Speisen, die Körper und Geist harmonisieren.

Du willst Deinen Dosha-Typ erfahren? Mach hier das Quiz und finde es heraus!

Warum Dir mit der ayurvedischen Ernährung der perfekte Jahresbeginn gelingt

Der Januar ist oft geprägt von Kälte, Müdigkeit und dem Wunsch nach einem Reset. Genau hier entfaltet Ayurveda seine Magie:

• Wärmende Gerichte stärken das Verdauungsfeuer („Agni“). Schenke Deiner Verdauung Ruhe nach den oftmals schweren Weihnachtsgerichten. 
• Rituale schaffen Struktur für Körper & Mind
• Natürliche Zutaten bringen uns zurück zu innerer Ruhe
• Achtsames Essen reduziert Stress und fördert Wohlbefinden. Versuche Deine Mahlzeit so bewusst wie möglich und ohne Ablenkung zu genießen.

Der perfekte Start in ein Jahr voller Selfcare, ganz im Sinne des PURELEI Aloha Spirits: nicht nur liebevoll zu Deinen Mitmenschen zu sein, sondern auch zu Dir selbst.

3 ayurvedische Morgenrituale für Deinen Jahresbeginn – Gewürze und Nahrungsmittel in der Ayurveda-Ernährung

1. Golden Morning Water

Starte Deinen Tag mit warmem Wasser, Zitrone und einem Hauch Kurkuma.
Es aktiviert Agni und sorgt für sanfte Energie.

2. Selfcare-Breakfast Bowl

Eine warme, ayurvedische Porridge-Bowl mit Hafer, Zimt, Kardamom und saisonalem gekochtem Obst bringt Vata & Kapha in Balance, genau die Mahlzeit, die wir im Winter brauchen.

3. Mini-Meditation + Affirmation

Setze Dich für 2 Minuten hin, atme tief ein, halte inne und wiederhole:

„Ich starte erfüllt, ausgeglichen und in meiner Kraft in das neue Jahr.“

Ayurvedische Ernährung für die drei Doshas

Vata – braucht Wärme & Stabilität

Ideal: Süßkartoffeln, Eintöpfe, warmes Getreide, Nüsse, Ghee, Anis
Vermeiden: Rohkost, kalte Getränke, hektisches Essen, sauer

Pitta – braucht Kühlung & Harmonie

Ideal: Kokos, Gurke, Zucchini, süßes Obst, Gerste
Vermeiden: Scharfes, Alkohol, zu viel Kaffee

Kapha – braucht Leichtigkeit & Aktivierung

Ideal: Ingwer, Hülsenfrüchte, Spinat, leichte Suppen
Vermeiden: Schwere Speisen, zu viel Süßes, Fettiges, Joghurt

Tipp: Höre auf Deine Intuition, Ayurveda ist kein strenger Plan, sondern eine Einladung, Dich liebevoll zu beobachten und Deinen Organismus und Stoffwechsel mit bewussten Mahlzeiten zu unterstützen.

5 kreative Food-Ideen für Deinen ayurvedischen Jahresstart – unsere Empfehlung

1. Kurkuma-Dhal mit roten Linsen – wärmend, proteinreich, vegan

2. Kokos-Kitchari – das Detox-Klassikergericht für einen sanften Reset

3. Gewürztes Apfelkompott – perfekt für Vata-Typen und kalte Tage

4. Ingwer-Zimt-Tee – ein Allround-Boost für Dein Immunsystem

5. Pitta-Friendly Green Smoothie – kühlend, hydrierend, ideal nach dem Workout

Affirmationen für mehr Selfcare im neuen Jahr

Affirmationen helfen Dir dabei, Deine innere Ausrichtung zu stärken. Nutze sie beim Kochen, Meditieren oder einfach zwischendurch:

• „Ich nähre meinen Körper mit Liebe und Achtsamkeit.“
• „Ich erlaube mir Ruhe, Balance und Klarheit.“
• „Ich wähle jeden Tag Selfcare – für mich.“
• „Ich vertraue meinem Körper und meiner Intuition.“

Du kannst diese Affirmationen auch als kleinen Reminder in Deinen Alltag integrieren, zum Beispiel mit PURELEI Schmuckstücken aus der Anxiety Collection, die Dich jeden Tag liebevoll daran erinnern, Dich um Dich selbst zu kümmern.

Fazit: Ayurveda Ernährung als Selfcare-Ritual

Mit der ayurvedischen Ernährung ins neue Jahr zu starten bedeutet, Dir selbst Priorität zu geben.
Du schenkst Dir Wärme, Energie und Balance, genau das, was wir im Winter und zum Jahresbeginn brauchen.

Und vielleicht ist genau jetzt der richtige Zeitpunkt, um neue Rituale zu entwickeln, alte Gewohnheiten loszulassen und mit voller Kraft in ein Jahr voller Wachstum, Aloha Spirit und Selbstliebe zu gehen.